Como hacer galletas de calabaza

Hoy voy a enseñaros un postre típico de acción de gracias pero que es apetitoso durante todo el año. Las galletas de calabaza o pumkin sugar cookies:

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de azúcar
• 2 1/2 tazas de harina
• 1/2 cucharada de levadura
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de canela
• 200g de mantequilla a temperatura ambiente
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 yema de huevo
• 1/2 taza de puré de calabaza. 

Receta

1. Mezcla la harina, la levadura, la sal y la canela en un bol.
2. Mezcla en otro bol el azúcar y la mantequilla .
3. Mezcla la yema con la vainilla y el puré de calabaza.
4. Mezclalo todo en el bol de la harina
5. Precalienta el horno a 175ºC y refrigera la masa 20 minutos.
6. Haz la forma de las galletas y ponlas en una bandeja de horno.
7. Ponlas en el horno 10 minutos.
8. Dejalas 2 minutos para que se enfríen un poco y ¡DISFRUTA!

Espero que os haya gustado la receta y dejadme en los comentarios que recetas os gustaría que explicara.